Supplements Source

в основата си яйцата бенедикт са просто яйца по панагюрски, но (!) един сос холандез, прави закуската една идея по-интересна.

яйцата бенедикт (както повечето закуски с яйца) вървят с препечени филийки или някоя бухтичка с мерудии, при нас те се игнорират на 100% в полза на беконче или някой братски колбас.

играта със соса:
два или три жълтъка се бъркат с миксер. към тях се прибавят 100ина грама разтопено масло, половин лимон, бял/кайенски пипер, сол

особено приятно е, сутрин да завариш тази закуска в очакване на именно твоята вилица ;;